Foodfolder

Recept

Blåmusslor i krämig vitlöksmiso

Foodfolder

0 kommentarer

Recept

Grön tomatmarmelad med ingefära och citron

Gröna tomater som aldrig hann att mogna. Här kommer tips på en riktig marmeladfavorit. Gröna tomater med friskhet från citron och ett sting av ingefära.

Winefluencer

0 kommentarer

Recept

Amerikanska kardemummapannkakor med mandelsirap

Lina Sandén & Frida Olsson ReceptSkaparna

0 kommentarer

Recept

Stekt röding med kantarellsmör och rostade palsternackor

Lina Sandén & Frida Olsson ReceptSkaparna

0 kommentarer

Dryck

Varm äpplemust med kanel, stjärnanis och ingefära

Pia Wall Rostad mandel & ruccola

0 kommentarer

På bordet fisk

Här och i podcasten guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med fisk. Vi pratar vitt, rosa skimrande & rött! Låt dig inspireras, laga och njut :)

Läs mer

Vinprovning tema italien

Vi har skräddarsytt en vinprovning med temat Italien - Fyra olika druvsorter, alla visar upp en unik sida av Italien. En vinprovning är den perfekta julklappen, bröllops-, födelsedagspresenten eller avtackningsgåvan.

Läs mer

Vad är skillnaderna mellan ekologiskt-, ...

I skrivande stund är ämnet på nytt hetare än någonsin, tillsatser, kemikalier och pesticider i vin. Vi utröner vad ekologiskt-, biodynamisk- och även ”natur-” och "veganvin" har för betydelser och skillnader. Lyssna på vårt poddavsnitt om ämnet!

Läs mer

Ät dig frisk med tarmbakterier

Det är rätt logiskt att fel mat gör dig sjuk och rätt mat gör dig frisk. Dessutom är det ganska lätt att förändra bakteriefloran. Kan varmt rekommendera dig att lyssna på P1 Meny´s program med Soki Choi om Tarmbakterier - ett nytt mänskligt organ ...

Läs mer

Artikel

Test tabell

Efter ett uppehåll i de tillfälliga lanseringarna på en hel månad är det åter dags för 44 hela viner att ställas ut på hyllorna imorgon fredag. Lanseringen bjuder på en ganska stor bredd olika viner och jag har lyft fram sju olika pavor av sådant jag tycker är extra spännande bland det som provats igenom. Allt från lambrusco till fatad alvarinho och krallig napa-cab. Om jag testar att spara innan preview?

Vivinskis

0 kommentarer

Artikel

Öppen lasagne med kantareller och ricottafyllning

Foodfolder

0 kommentarer

Recept

Kantareller med burrata och krondill

0 kommentarer

Rostad mandel & ruccola

3Somm

Popfoodie - Sofie Zettergren Bonnevier

Short, Brown & Cooking

Jill Johnson

Svenska Kocklandslaget

A cuisine diary

GastroVin/Studio Nian

Eva Weckström

Nellie Tryde

Bittans mat

På bordet har vi vilt och I glaset...

Här och i podcasten guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med viltkött.

oktober 04, 2021 05:22 av

Läs mer

På bordet fisk

Här och i podcasten guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med fisk. Vi pratar vitt, rosa skimrande & rött! Låt dig inspireras, laga och njut :)

april 16, 2019 02:13 av

Läs mer

På bordet - Skaldjur

Skaldjur, lyxigt nog för fest men även passar även till okomplicerad vardagsmat! Fisk och skaldjur både historiskt sett och idag en viktig position i den svenska gastronomi, både till vardag och fest. Ett dussin naturella ostron eller en mustig musselsoppa, varför inte ceviche på räkor med lime och koriander? Ingen har väl heller glömt en 80-tals klassiker som räkcocktail med Rhode islandsås, möjligheterna är sannerligen oändliga.

april 16, 2019 01:28 av

Läs mer